微波炉，这个现代厨房的得力助手，不仅能够快速加热食物，还能轻松制作出美味的蛋糕。下面，我将为大家详细介绍如何用微波炉做蛋糕，让你在家也能享受到烘焙的乐趣。

一、准备材料

1.低筋面粉

2.糖

3.*蛋

4.牛奶

5.植物油

6.泡打粉

7.柠檬汁或白醋（用于去除*蛋的腥味）

二、制作步骤

1.将*蛋打入碗中，加入糖，用打蛋器搅拌均匀。

2.加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。

3.筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀，注意不要过度搅拌，以免蛋糕变得粗糙。

4.加入几滴柠檬汁或白醋，去除*蛋的腥味。

5.将混合好的面糊倒入微波炉适用的容器中，高度约2-3厘米。

三、微波炉操作

1.将装有面糊的容器放入微波炉中，根据微波炉的功率和蛋糕的大小，设置合适的时间。500瓦的微波炉，蛋糕大小为8寸，大约需要3-5分钟。

2.每隔1-2分钟，打开微波炉门，用牙签或小刀插入蛋糕中心，如果牙签或小刀上没有粘附面糊，说明蛋糕已经熟透。

3.取出蛋糕，稍微冷却后即可脱模。

四、注意事项

1.微波炉的功率不同，制作时间可能会有所差异，请根据实际情况调整。

2.面糊不宜过稠，否则蛋糕不易熟透；也不宜过稀，否则蛋糕容易塌陷。

3.制作过程中，注意观察蛋糕的变化，以免过度加热或不足。

五、美味蛋糕分享

1.制作完成后，可以撒上一些糖粉或水果，增加蛋糕的口感。

2.也可以将蛋糕切成小块，搭配茶或咖啡，享受悠闲的下午时光。

用微波炉做蛋糕，简单快捷，不仅节省了时间，还能让你在家享受到烘焙的乐趣。快来试试吧，相信你会爱上这种制作方法！