在家用电饭锅做蛋糕，是不是听起来就让人跃跃欲试呢？其实，只要掌握一些小技巧，即使是厨房新手也能轻松驾驭。下面，就让我来为大家揭秘在家用电饭锅做蛋糕的秘诀吧！

一、选择合适的电饭锅

你需要一台适合做蛋糕的电饭锅。带有“蛋糕模式”的电饭锅更适合做蛋糕，因为它可以自动控制温度和时间，让蛋糕更加松软。

二、准备食材

准备好以下食材：*蛋、低筋面粉、白糖、牛奶、玉米油、泡打粉。

三、制作蛋糕糊

1.将*蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。

2.筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀，不要过度搅拌，以免蛋糕糊消泡。

3.加入牛奶和玉米油，继续翻拌均匀。

四、倒入电饭锅

将蛋糕糊倒入电饭锅中，注意不要倒得太满，留出一定的空间，以免蛋糕膨胀后溢出。

五、选择蛋糕模式

按下电饭锅的“蛋糕模式”按钮，等待电饭锅自动完成蛋糕的烘焙过程。

六、蛋糕成型

当电饭锅的提示音响起，蛋糕已经成型。小心取出蛋糕，放在架子上晾凉。

七、脱模

待蛋糕完全冷却后，用刀子沿着电饭锅边缘轻轻划一圈，将蛋糕从电饭锅中取出。

八、装饰蛋糕

根据个人喜好，在蛋糕上涂抹奶油、果酱等，也可以撒上一些巧克力碎片、坚果等装饰。

九、分享美味

将美味的电饭锅蛋糕分享给家人和朋友，一起享受这份甜蜜。

十、注意事项

1.打发*蛋时，要确保*蛋液充分打发，这样蛋糕才会更加松软。

2.翻拌蛋糕糊时，动作要轻柔，以免消泡。

3.蛋糕糊倒入电饭锅时，注意不要倒得太满，以免溢出。

4.蛋糕成型后，要等待完全冷却再脱模，以免变形。

通过以上步骤，你就可以在家用电饭锅轻松做出美味的蛋糕了。快来试试吧，相信你的家人和朋友一定会喜欢的！